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アジャンタ石窟寺院・エローラ石窟寺院

マハラーシュトラ州中部の町・オーランガバードの近郊に、インドが誇る珠玉の2つの遺産が残されています。インドで最高の仏教壁画が残るアジャンタ石窟。 紀元前200年頃から紀元後650年頃の造営とされていますが、仏教の衰退とともに1819年に「発見」されるまで忘れ去られていました。 そのため、時を越えた素晴らしい壁画が残されています。
もう一つはエローラ石窟群。古代三大宗教「仏教・ヒンドゥー教・ジャイナ教」の石窟寺院が一同に会する世界で唯一の場所。6~10世紀にかけて開窟された、の石窟が互いに破壊し合うことなく、南北2Kmに及んで集結した大遺跡群です。

出典 http://www.saiyu.co.jp

タージマハル

タージ・マハルは、インド北部アーグラにある、ムガル帝国第5代皇帝シャー・ジャハーンが、1631年に死去した愛妃ムムターズ・マハルのため建設した総大理石の墓廟。インド・イスラーム文化の代表的建築である。

出典 http://ja.wikipedia.org

ボム・ジェズ教会

ボム・ジェズ教会はインド西岸、ゴア州の古都オールドゴアにあるローマカトリックの教会。16世紀初頭に建立。宣教師フランシスコ=ザビエルの遺体が安置され、10年に一度、棺が公開される。同国を代表する植民地時代のバロック様式の建造物の一として知られる。1986年に「ゴアの聖堂と修道院」の名称で世界遺産(文化遺産)に登録された。

出典 http://kotobank.jp

クンバメラ大祭り

クンブ・メーラ 、デーヴァナーガリー、 マラーティーはヒンドゥー教徒が集まり聖なる川で沐浴を行う大規模なヒンドゥー教の宗教行事、巡礼である。これは世界最大の平和的な集会と考えられており、2013年にイラーハーバードで開催されたマハー・クンブ・メーラでは期間中に一億人の人出が期待されていた。クンブ・メーラは3年ごとにハリドワール、イラーハーバード、ナシク、ウッジャイン の4か所を持ち回るかたちで開催される。したがってそれぞれの場所では12年ごとに開催されることになる。

出典 http://ja.wikipedia.org

インド料理

インド料理は北インド料理と南インド料理に分かれており
北は中東の影響を受けて、ナン等のパンが主食で乳製品を使い
南は米が主食で乳製品よりココナッツミルクを使うそうです。

北インド料理の方が油を使わないのでさっぱりしています。
その他にベンガル料理、ゴア料理があります。

日本には「インド人は毎食カレーを食べている」と解釈している人が多い。例えばインドには主婦が自宅で作った食事を、出勤中の夫の職場に配達するダッバーワーラーというシステムがあるが、これを「家庭で作ったカレーを配達する」などと紹介される事が多い。しかしこれは正確とは言えない。インドにおける「カレー」(「カリー」)という言葉は、外来語である。インドの人たちにとって、香辛料を使った煮込み料理は数多くあり、それぞれをそれぞれの料理名で呼ぶものである。香辛料を多用するインドの料理を全て「カレー」と呼ぶのは、日本料理で言えば醤油を使ったおかずを全て同じ名前で呼ぶような乱暴な呼び方である。カレーの語源には諸説あるが、タミル語で「食事」を意味する「kaRi」という説が有力である。

出典 http://ja.wikipedia.org

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